МоваЯзык
Главная Блоги

Булочки с кунжутом

Булочки с кунжутом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Булочки
Поделиться

Сегодня приготовим вкуснейшие кунжутные булочки к чаю. Они получаются пышными, воздушными и мягкими. Домашняя выпечка всегда превосходит покупные изделия, поэтому возьмите на заметку этот рецепт. Булочки готовятся очень быстро и просто. Чтобы получить пышную и ароматную выпечку, нужно хорошо вымешивать дрожжевое тесто. Вот и весь секрет. Подавать сладкие булочки рекомендуется вместе с чаем или молоком.

Видео

Ингредиенты

Сахар 3 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Масло сливочное 70 г.

Семена кунжута 100 г.

Приготовление

Булочки с кунжутом - Шаг 1 1
Булочки с кунжутом - Шаг 2 2
Булочки с кунжутом - Шаг 3 3
1

Берем 30 г свежих дрожжей или 8 г сухих, добавляем подогретое молоко и 0,5 ст. л. сахарного песка. Перемешиваем и оставляем на 12-15 минут, чтобы заработали дрожжи.

2

После добавляем остальной сахар, соль и одно яйцо. Также всыпаем 2/3 всей просеянной муки и размешиваем.

3

Далее нужно медленно и постепенно высыпать остальную муку и хорошо замесить тесто. Затем добавьте растопленное сливочное масло, еще раз перемешайте.

Булочки с кунжутом - Шаг 4 4
Булочки с кунжутом - Шаг 5 5
Булочки с кунжутом - Шаг 6 6
4

Накрываем крышкой и убираем тесто на 1 час в теплое помещение. Через полчаса его необходимо будет обмять руками со всех сторон.

5

Далее присыпьте поверхность мукой, возьмите кусок теста и сформируйте булочку произвольной формы. Выложите все плетенки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и оставьте в стороне на 20-25 минут для расстойки.

6

Далее взбейте одно яйцо с чайной ложкой молока и смажьте им все слойки и булочки. Также предварительно разогрейте духовую печь до 170-180 градусов.

Булочки с кунжутом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Присыпьте булочки кунжутом и отправьте выпекаться примерно на 20 минут. После их нужно накрыть полотенцем и дать остыть в течение получаса. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить