МоваЯзык
Головна Блоги

Буше нашвидкоруч

Буше нашвидкоруч - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Буше
Поділитися

Буше - це дуже смачне і швидке в приготуванні бісквітне печиво з начинкою. Існує багато варіантів тіста і начинок для цього печива. Ми пропонуємо рецепт класичного тіста для буше із дуже ніжною сирною начинкою. Родзинкою нашого печива буде абрикосова пропитка, яка чудово доповнить тандем бісквіта та сиру.

Відео

Інгредієнти

Абрикосовий джем 1 ст. л.

Сирний вершковий сир 80 г

Вершки 30 мл

Цукрова пудра 15 г

Приготування

Буше нашвидкоруч - Крок 1 1
Буше нашвидкоруч - Крок 2 2
Буше нашвидкоруч - Крок 3 3
1

Розділіть яйця, відокремивши жовтки від білків. Білки збийте міксером в стійку піну, щоб вони добре трималися на вінчику.

2

У жовтки додайте цукор і ванільний цукор і збийте вінчиком 1 хвилину. Тепер з'єднайте білки з жовтками, дуже обережно перемішуючи, щоб не осадити білки.

3

Після цього просійте в них борошно з крохмалем і замішайте однорідне тісто. Готове тісто розділіть на дві частини і перекладіть в окремі кондитерські мішки, якщо таких немає, можете скористатися щільними пакетами.

Буше нашвидкоруч - Крок 4 4
Буше нашвидкоруч - Крок 5 5
Буше нашвидкоруч - Крок 6 6
4

Відсадіть бісквітне тісто невеликими кружечками в діаметрі 5 - 6 см на деко, у вас повинно вийти 15 шт.

5

Потім випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 10 - 15 хвилин. Повторіть теж з другою половиною тіста. В результаті у вас вийде 30 половинок.

6

Половину печива змастіть абрикосовим джемом.

Буше нашвидкоруч - Крок 7 7
Буше нашвидкоруч - Крок 8 8
Смачного!
7

Для начинки приготуйте крем, для цього змішайте сир і цукор та збийте міксером 1 хвилину, потім додайте вершки і ще збивайте пару хвилин. Готовий крем перекладіть в кондитерський мішок.

8

Тепер видавіть крем на бісквіти змащені джемом, а зверху покладіть другу половинку печива. Наше ніжне печиво готове.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати