Випічка та десертиБуше

Буше зі згущеним молоком

6
25
Тетяна Романсевіч
Тетяна Романсевіч
Тетяна РомансевічВсі рецепти повара
Буше зі згущеним молоком

Якщо дуже хочеться солодкого, але у вас зовсім немає часу готувати, тоді наш експрес рецепт для вас. Пропонуємо вам швидко приготувати смачне печиво. Буше – це два маленьких м'яких бісквітних печива, які з'єднані між собою смачним кремом або шоколадною пастою.

Інгредієнти

Яйця3 шт
Пшеничне борошно60 г
Цукор50 г
Крохмаль30 г
Сіль1 дрібка
Ванілінза смаком
Білий шоколад80 г
Згущене молоко100 мл

Приготування

cook step
1

У суху миску відокремте білки від жовтків. Додайте до білків сіль і збийте міксером в м'яку піну. Потім, додаючи невеликими порціями цукор і збільшуючи швидкість міксера, збиваємо до стійких піків.

cook step
2

Жовтки трохи збийте виделкою і додайте до білків. Обережно перемішайте рухами від низу до верху.

cook step
3

Тепер необхідно змішати сухі інгредієнти, для цього в борошно додайте ванілін, крохмаль і перемішайте. Потім у два прийоми просійте у збиті яйця і обережно перемішайте.

cook step
4

Готове тісто перекладіть в кондитерський мішок і «відсадіть» невеликими порціями на деко, відступаючи місце один від одного.

cook step
5

Далі відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 8-10 хвилин.

cook step
6

Для приготування крему згущене молоко нагріваємо на повільному вогні, весь час помішуючи, потім додаємо білий шоколад, перемішуємо до однорідності і даємо охолонути до кімнатної температури.

cook step
7

Крем перекладіть у кондитерський мішок, потім покладіть його на одну половинку печива, а зверху накрийте другою половинкою. Наші буше готові!

Схожі рецепти

Всі рецепти