МоваЯзык

Данкін Донатс класичний

Данкін Донатс класичний - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Донатс
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати смачний десерт і пригостити своїх гостей. Саме класичний донатс точно сподобається вашій родині. Такі смачні пончики можна подавати до чаю на вечерю та разом із кавою на сніданок.

Відео

Інгредієнти

Молоко 200 мл

Яйця 1 шт.

Ванілін 0,5-1 ч. л.

Сіль 5-8 г

Розпушувач 5 г

Цукор 150 г

Вершкове масло 50 г

Пшеничне борошно 500-550 г

Молочний шоколад 90 г

Цукрова пудра 50 г

Кондитерська посипка 15 г

Приготування

Данкін Донатс класичний - Крок 1 1
Данкін Донатс класичний - Крок 2 2
Данкін Донатс класичний - Крок 3 3
1

Приготуємо тісто. Для початку в глибоку миску ми наливаємо тепле молоко. Потім розбиваємо в миску з молоком куряче яйце й додаємо ванілін, сіль, розпушувач для тіста.

2

У миску також додаємо розігріте вершкове масло і цукор, усе добре перемішуємо віничком до отримання однорідної консистенції.

3

Потім у миску ми просіваємо борошно невеликими порціями та ретельно все перемішуємо, щоб у нас вийшло тісто однорідне й без грудочок.

Данкін Донатс класичний - Крок 4 4
Данкін Донатс класичний - Крок 5 5
Данкін Донатс класичний - Крок 6 6
4

З тіста формуємо кулю, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

5

Через 30 хвилин робочу поверхню посипаємо борошном, викладаємо тісто і розкачуємо качалкою коло товщиною 1 сантиметр.

6

Після чого вирізаємо наші пончики формочкою для донатс. Або ви ж можете використовувати кухонну склянку і формочки для випічки печива.

Данкін Донатс класичний - Крок 7 7
Данкін Донатс класичний - Крок 8 8
Данкін Донатс класичний - Крок 9 9
7

Пончики обсмажуємо в розігрітій олії до золотистої скоринки. Приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.

8

Потім виймаємо пончики на паперовий рушник і залишаємо на 10-15 хвилин.

9

А поки приготуємо глазур, для цього розігріємо чорний шоколад у мікрохвильовій печі (1-2 хвилини). Добре перемішаємо та занурюємо кожен пончик у нашу глазур. Ви можете прикрасити свої пончики різною посипкою або цукровою пудрою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати