Донатс зі згущеним молоком

Таджик Келін

Таджик КелінВсі рецепти повара

Пропонуємо вам приготувати на новорічні свята смачний десерт – донатс зі згущеним молоком. Такими пончиками можна сміливо пригощати своїх гостей, а також піти з такими смаколиками в гості до друзів.

Інгредієнти

Молоко500 мл

Цукор4 ст. л.

Вершкове масло70 г

Дріжджі5 г

Яйця1 шт

Пшеничне борошно400-500 г

Цукрова пудра100 г

Варене згущене молоко400 г

Ціна:середня

Приготування

У тепле молоко ми додаємо цукор і дріжджі. Після чого всі інгредієнти перемішуємо до отримання однорідної маси.

Миску з молоком і дріжджами накриваємо кришкою і залишаємо в теплі на 10 хвилин, щоб активувалися наші дріжджі.

Через 10 хвилин у наше тісто додаємо яйце, розтоплене вершкове масло та все добре перемішуємо віничком.

Потім будемо додавати борошно невеликими порціями та замішувати наше тісто.

Після того, як ми замішали наше тісто, накриваємо кришкою і залишаємо в теплі на 1 годину. Тісто має піднятися.

Через годину робочу поверхню посипаємо борошном, перекладаємо тісто і розкочуємо за допомогою качалки коло товщиною 1 см. Вирізаємо з тіста кола формочкою для випічки.

Пончики будемо обсмажувати на олії до золотистої скоринки з обох боків.

Обсмажені пончики викладаємо на тарілку і потім начиняємо згущеним молоком за допомогою кондитерського шприца. Ви можете прикрасити свій десерт цукровою пудрою і подавати до столу. Смачного!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!