Данкин Донатс классический

Предлагаем вам приготовить вкусный десерт и угостить своих гостей. Именно классический донатс точно понравится вашей семье. Такие вкусные пончики можно подавать к чаю на ужин и вместе с кофе на завтрак.

Ингредиенты

Молоко200 мл

Яйца1 шт.

Ванилин0,5-1 ч. л.

Соль5-8 г

Разрыхлитель5 г

Сахар150 г

Масло сливочное50 г

Пшеничная мука500-550 г

Молочный шоколад90 г

Сахарная пудра50 г

Кондитерская посыпка15 г

Приготовление

Приготовим тесто. Для начала в глубокую миску мы наливаем теплое молоко. Затем разбиваем в миску с молоком куриное яйцо и добавляем ванилин, соль, разрыхлитель для теста.

В миску также добавляем разогретое сливочное масло и сахар и все хорошо перемешиваем венчиком до получения однородной консистенции.

Затем в миску мы просеиваем муку небольшими порциями и тщательно все перемешиваем, чтобы у нас получилось тесто однородное и без комочков.

Из теста формируем шар, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

Через 30 минут рабочую поверхность посыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем скалкой круг толщиной 1 сантиметр.

После чего вырезаем наши пончики формочкой для донатса. Или вы же можете использовать кухонный стакан и формочки для выпечки печенья.

Пончики обжариваем в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

Затем вынимаем пончики на бумажное полотенце и оставляем на 10-15 минут.

А пока остывают наши пончики мы приготовим глазурь, для этого разогреем черный шоколад в микроволновке (1-2 минуты). Хорошо перемешаем и окунаем каждый пончик в нашу глазурь. Вы можете украсить свои пончики различной посыпкой или сахарной пудрой. Приятного аппетита!