
Яблука в листковому тісті – це простий, але вишуканий десерт, який підкорить своєю хрусткою скоринкою та ніжною фруктовою начинкою. Випічка має насичений аромат кориці, що ідеально поєднується з натуральною солодкістю яблук. Готується ця страва всього за кілька хвилин, а результат завжди виходить чудовим. Вона стане чудовим доповненням до ранкової кави або домашнього чаювання. До того ж, цей десерт можна легко приготувати навіть без особливих кулінарних навичок.
Як обрати яблука для страви
Для цього десерту найкраще підходять кисло-солодкі яблука із щільною м'якоттю. Вони зберігають свою форму під час випікання і не перетворюються на пюре. Ідеальними варіантами будуть сорти "Гренні Сміт", "Голден Делішес" або "Пінк Леді". Важливо вибирати яблука середнього розміру, без пошкоджень та надмірної м’якості.
Інгредієнти
Яблука3 шт. |
Пшеничне борошно150 г |
Листкове тісто250 г |
Жовток1 шт. |
Коричневий цукор 50 г |
Приготування

Яблука порізати кільцями і вирізати серцевину.

Робочу поверхню присипати борошном і розкачати тісто.

Порізати на смужки.

Загорнути яблука в тісто, змастити жовтком, посипати цукром і корицею.

Викласти на деко, встелене пергаментом, і випікати в розігрітій духовці до готовності.