
Яблоки в слоеном тесте – это простой, но изысканный десерт, который покорит своей хрустящей корочкой и нежной фруктовой начинкой. Выпечка имеет насыщенный аромат корицы, идеально сочетающийся с натуральной сладостью яблок. Готовится это блюдо всего за несколько минут, а результат всегда получается отличным. Она станет отличным дополнением к утреннему кофе или домашнему чаепитию. К тому же этот десерт можно легко приготовить даже без особых кулинарных навыков.
Как выбрать яблоки для блюда
Для этого десерта лучше всего подходят кисло-сладкие яблоки с плотной мякотью. Они сохраняют свою форму во время выпечки и не превращаются в пюре. Идеальными вариантами будут сорта "Гренни Смит", "Голден Делишес" или "Пинк Леди". Важно выбирать яблоки среднего размера без повреждений и чрезмерной мягкости.
Ингредиенты
Яблоки3 шт. |
Пшеничная мука150 г |
Слоеное тесто250 г |
Желток1 шт. |
Коричневый сахар50 г |
Приготовление

Яблоки порезать колечками и вырезать сердцевину.

Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто.

Порезать на полоски.

Завернуть яблоки в тесто, смазать желтком, посыпать сахаром и корицей.

Выложить на противень, устланный пергаментом, и выпекать в разогретой духовке до готовности.