Фруктова пастила

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Смачні ласощі можуть бути ще й корисним. Рекомендуємо вам приготувати пастилу. Фруктова пастила, виготовлена в сушарці, допоможе вам побалувати дітей вітамінними і корисними солодощами. Все що необхідно це вибрати улюблені фрукти і слідувати крокам нашого рецепта. Результат точно перевершить ваші очікування і приємно порадує. Готову пастилу можна легко зберігати в скляній банці або в спеціальних контейнерах з щільною кришкою. Смачного!

Інгредієнти

Яблука3 шт.

Сливи сині6-7 шт.

Приготування

Яблука і сливи промиваємо, видаляємо все непотрібне (кісточки, серцевину, шкірку яблук).

Далі нарізаємо фрукти зручними невеликими шматочками і відправляємо їх в блендер. Якщо використовуєте ручний блендер, то яблука потрібно приварити.

Збіваємо компоненти до однорідності. Пюре винне війти без грудочок, щоб пастила булу гладкою.

Тепер потрібно відрізати пергамент для випічки за формою піддона. Рекомендуємо змастити поверхню олією, щоб легше було знімати пастилу.

Готове пюре викладаємо на пергамент і розрівнюємо лопаткою. Шар фруктового пюре повинен бути 0,5-0,7 см. Якщо товще, то буде довше сушитися.

Ставимо піддони сушарки один на одного, закриваємо кришкою і виставляємо температуру 40°С. Сушити знадобитися кілька годин. Як тільки перестане липнути до рук, можна виймати.