![Пастила з слив](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/6/screenshot51.jpg?size=636x424)
Пастила - смачні ласощі, перед якими не кожен встоїть. Пастилу, як правило, нарізають смужками, згортають рулетом і викладають на блюдо. При бажанні можна присипати цукровою пудрою. Такий десерт розходитися за лічені хвилини, адже він не тільки смачний, але і корисний. Пастила зі слив готується не складно. Читайте уважно кожен крок приготування, виконуйте наші поради і насолоджуйтеся всією сім'ї смачною і ароматною пастилою.
Інгредієнти
Слива1 кг |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot10.jpg)
Сливи необхідно ретельно промити і видалити з них кісточки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot11.jpg)
Тепер сливи потрібно пропустити через соковижималку (так щоб сік був з м'якоттю). Якщо немає соковижималки, можна проварити сливу до м'якості, а потім пропустити через сито.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot61.jpg)
Перемішуємо сік з м'якоттю. Додавати цукор або мед не потрібно, інакше довше доведеться сушити пастилу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot32.jpg)
Далі готуємо піддони. Обов'язково викладаємо пергамент, змащуємо його рослинним маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot22.jpg)
Потім наливаємо 250 мл сливового пюре і рівномірно розподіляємо тонким шаром по всій поверхні піддону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot41.jpg)
Ставимо сушитися пастилу при температурі 40°С на 10 годин. Готова пастила не повинна липнути до рук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot52.jpg)
Тепер пастилу зі слив можна дегустувати або скласти в контейнер для зберігання.