Гречані млинці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми навчимо вас готувати незвичні та нестандартні млинці. Вони мають тонкий смак та неймовірний аромат. Такі млинці варто подавати на сніданок або створити з них самостійний десерт.

Найбільш гармонійно вони поєднуються із фруктами або фруктовими джемами, медом, сметаною тощо.

Ваші рідні будуть в захваті від того, наскільки млинці вийдуть смачними та запашними. Тому не гайте часу і мерщій розпочинайте приготування.

Інгредієнти

Гречане борошно90 г.

Пшеничне борошно60 г.

Яйця3 шт.

Молоко400 мл.

Цукор20 г.

Сіль0, 5 ч. л.

СодаДрібка

Рослинна олія1-2 ст. л.

Приготування

На першому етапі приготування млинців потрібно підготувати ємкість для замішування тіста. Відразу у цю ємкість вибиваємо 3 яйця. Сюди також додаємо одну столову ложку цукру, пів чайної ложечки солі та дрібку соди. Усі компоненти ретельно перемішуємо до однорідності.

Після цього в отриману яєчну суміш потрібно додати молоко. Рекомендований об’єм – 400 мл. Воно обов’язково повинно бути кімнатної температури. Суміш потрібно вимішати до однорідної консистенції.

На наступному етапі приготування тіста потрібно змішати два види борошна і просіяти його через сито в глибоку ємкість з іншими вимішеними компонентами. Замісити однорідне тісто і відправити його настоятися впродовж 20-30 хвилин, накривши ємкість кришкою або харчовою плівкою.