Гречневые блины

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы научим вас готовить необычные и нестандартные блины. Они имеют тонкий вкус и невероятный аромат. Такие блины следует подавать на завтрак или создать из них самостоятельный десерт.

Наиболее гармонично они сочетаются с фруктами или фруктовыми джемами, медом, сметаной и тому подобное.

Ваши родные будут в восторге от того, насколько блины получатся вкусными и ароматными. Поэтому не теряйте времени и скорее начинайте приготовления.

Ингредиенты

Гречневая мука90 г.

Пшеничная мука60 г.

Яйца3 шт.

Молоко400 мл.

Сахар20 г.

Соль0, 5 ч. л.

СодаЩепотка

Растительное масло1-2 ст. л.

Приготовление

На первом этапе приготовления блинов нужно подготовить емкость для замешивания теста. Сразу в эту емкость выбиваем 3 яйца. Сюда также добавляем одну столовую ложку сахара, пол чайной ложечки соли и щепотку соды. Все компоненты тщательно перемешиваем до однородности.

После этого в полученную яичную смесь нужно добавить молоко. Рекомендуемый объем - 400 мл. Оно обязательно должно быть комнатной температуры. Смесь нужно перемешать до однородной консистенции.

На следующем этапе приготовления теста нужно смешать два вида муки и просеять ее через сито в глубокую емкость с другими компонентами. Замесить однородное тесто и отправить его настояться в течение 20-30 минут, накрыв емкость крышкой или пищевой пленкой.