![Гречневые блины](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/9/dsc0668-1920x8502.jpg?size=636x424)
Сегодня мы научим вас готовить необычные и нестандартные блины. Они имеют тонкий вкус и невероятный аромат. Такие блины следует подавать на завтрак или создать из них самостоятельный десерт.
Наиболее гармонично они сочетаются с фруктами или фруктовыми джемами, медом, сметаной и тому подобное.
Ваши родные будут в восторге от того, насколько блины получатся вкусными и ароматными. Поэтому не теряйте времени и скорее начинайте приготовления.
Ингредиенты
Гречневая мука90 г. |
Пшеничная мука60 г. |
Яйца3 шт. |
Молоко400 мл. |
Сахар20 г. |
Соль0, 5 ч. л. |
СодаЩепотка |
Растительное масло1-2 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/9/screenshot122.png)
На первом этапе приготовления блинов нужно подготовить емкость для замешивания теста. Сразу в эту емкость выбиваем 3 яйца. Сюда также добавляем одну столовую ложку сахара, пол чайной ложечки соли и щепотку соды. Все компоненты тщательно перемешиваем до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/9/ivi1.png)
После этого в полученную яичную смесь нужно добавить молоко. Рекомендуемый объем - 400 мл. Оно обязательно должно быть комнатной температуры. Смесь нужно перемешать до однородной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/9/screenshot241.png)
На следующем этапе приготовления теста нужно смешать два вида муки и просеять ее через сито в глубокую емкость с другими компонентами. Замесить однородное тесто и отправить его настояться в течение 20-30 минут, накрыв емкость крышкой или пищевой пленкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/9/screenshot331.png)
Через указанное время в тесто добавляем 1-2 столовые ложки растительного масла и снова перемешиваем тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/9/screenshot631.png)
Разогреваем сковородку. Смазываем ее растительным маслом и вливаем половником необходимое количество теста.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/9/screenshot531.png)
Блин обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/9/dsc0668-1920x8501.jpg)
Повторяем действия со всем тестом и можем подавать блины к столу, украшая их медом, фруктами или шоколадом.