Хрумка хмиз на воді

Аліна Фуді

Аліна ФудіВсі рецепти повара

Якщо дуже хочеться смачний та хрусткий десерт до чаю за копійки – приготуйте такий хмиз. Достатньо лише зробити просте тісто і посмажити коржі в олії. Вони стають дуже повітряними та хрусткими. Щоб не було зайвого жиру – вироби потрібно викласти на серветку.

Інгредієнти

Гаряча вода120 г

Пшоняне борошно200 г

Сіль1/3 ч. л.

Цукрова пудраза смаком

Рослинна оліядля смаження

Приготування

У дуже гарячу воду додати сіль|соль| і перемішати.

Вилити гарячу воду в муку|борошно| і замісити тісто спочатку ложкою, а потім, коли маса охолоне, руками. Вимісити тісто 2-3 хвилини. Накрити мискою і дати тесту відпочити 10-20 хвилин.