Хрумка хмиз на воді

Якщо дуже хочеться смачний та хрусткий десерт до чаю за копійки – приготуйте такий хмиз. Достатньо лише зробити просте тісто і посмажити коржі в олії. Вони стають дуже повітряними та хрусткими. Щоб не було зайвого жиру – вироби потрібно викласти на серветку. 

Інгредієнти

Гаряча вода120 г
Пшоняне борошно200 г
Сіль1/3 ч. л.
Цукрова пудраза смаком
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

У дуже гарячу воду додати сіль|соль| і перемішати.

cook step
2

Вилити гарячу воду в муку|борошно| і замісити тісто спочатку ложкою, а потім, коли маса охолоне, руками. Вимісити тісто 2-3 хвилини. Накрити мискою і дати тесту відпочити 10-20 хвилин.

cook step
3

Розділити тісто на 6 рівних частин, округлити кожну частину в кульку. Щоб кульки не завітрювалися, накрити їх мискою.

cook step
4

Розкачати кожну кульку в круглий коржик. Обсмажити на олії до рум'яності з кожного боку. Викласти на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.

cook step
5

Посипати корж цукровою пудрою.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти