МоваЯзык
Головна Блоги

Хрустики на кефірі

Хрустики на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Хворост
Поділитися

Сьогодні пропонуємо спробувати простий рецепт печива на основі кефірного тіста без дріжджів. Хрустики виходять дуже рум'яними, смачними та апетитними. З ними неможливо зупинитися, адже постійно хочеться з'їсти ще одну штучку. Це відмінне доповнення до чаю, замість печива з супермаркету. Тісто робиться дуже просто, а обсмажується хмиз всього лише дві хвилини. Ваші близькі будуть в захваті від цього рецепта.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 500 г.

Кефір 250 г.

Цукор 3 ст. л.

Яйця 1 шт.

Сода 1 ч. л.

Сіль 1/2 ч. л.

Мед 1 ч. л.

Вершкове масло 100 г.

Приготування

Хрустики на кефірі - Крок 1 1
Хрустики на кефірі - Крок 2 2
Хрустики на кефірі - Крок 3 3
1

Змішайте два яйця, цукор, щіпку солі. Додайте приблизно ложку меду і добре перемішайте.

2

Влийте склянку кефіру і збийте вінчиком. Через сито поступово додайте борошно та замішайте тісто.

3

Коли тісто загусне, викладіть його на присипану стільницю. Руками якомога інтенсивніше вимішують. Після цього накрийте харчовою плівкою і відкладіть на півгодини.

Хрустики на кефірі - Крок 4 4
Хрустики на кефірі - Крок 5 5
Хрустики на кефірі - Крок 6 6
4

Розділіть на три-п'ять частин тісто, розкатайте. Наріжте тонкими пластинами, а посередині зробіть надріз. З його допомогою зліпіть з кожної смужки спіраль.

5

У розігріту на плиті каструлю влийте вдосталь соняшникової олії. Доведіть до стану, коли вона почне шипіти.

6

Викладіть кілька штучок в киплячу олію і обсмажуйте з двох сторін до золотистого кольору. Після викладіть хмиз на серветку, щоб видалити зайвий жир.

Хрустики на кефірі - Крок 7 7
Смачного!
7

Присипте хрустики пудрою з цукру за смаком і подавайте як десерт.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати