Хрустики на кефірі
Сьогодні пропонуємо спробувати простий рецепт печива на основі кефірного тіста без дріжджів. Хрустики виходять дуже рум'яними, смачними та апетитними. З ними неможливо зупинитися, адже постійно хочеться з'їсти ще одну штучку. Це відмінне доповнення до чаю, замість печива з супермаркету. Тісто робиться дуже просто, а обсмажується хмиз всього лише дві хвилини. Ваші близькі будуть в захваті від цього рецепта.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Змішайте два яйця, цукор, щіпку солі. Додайте приблизно ложку меду і добре перемішайте.
Влийте склянку кефіру і збийте вінчиком. Через сито поступово додайте борошно та замішайте тісто.
Коли тісто загусне, викладіть його на присипану стільницю. Руками якомога інтенсивніше вимішують. Після цього накрийте харчовою плівкою і відкладіть на півгодини.
4
5
6
Розділіть на три-п'ять частин тісто, розкатайте. Наріжте тонкими пластинами, а посередині зробіть надріз. З його допомогою зліпіть з кожної смужки спіраль.
У розігріту на плиті каструлю влийте вдосталь соняшникової олії. Доведіть до стану, коли вона почне шипіти.
Викладіть кілька штучок в киплячу олію і обсмажуйте з двох сторін до золотистого кольору. Після викладіть хмиз на серветку, щоб видалити зайвий жир.
7
Смачного!
Присипте хрустики пудрою з цукру за смаком і подавайте як десерт.
Схожі рецепти
