МоваЯзык
Главная Блоги

Хворост на кефире

Хворост на кефире - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Хворост
Поделиться

Сегодня предлагаем попробовать простой рецепт печенья на основе кефирного недрожжевого теста. Хрустики получаются очень румяными, вкусными и аппетитными. С ними невозможно остановиться, ведь постоянно хочется съесть еще одну штучку. Это отличное дополнение к чаю, вместо печенья из супермаркета. Тесто делается очень просто, а обжаривается хворост всего лишь две минуты. Ваши близкие будут в восторге от этого рецепта.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г.

Кефир 250 г.

Сахар 3 ст. л.

Яйца 1 шт.

Сода 1 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Мёд 1 ч. л.

Масло сливочное 100 г.

Приготовление

Хворост на кефире - Шаг 1 1
Хворост на кефире - Шаг 2 2
Хворост на кефире - Шаг 3 3
1

Смешайте два яйца, сахар, щепотку соли. Добавьте примерно ложку меда и хорошо перемешайте.

2

Влейте стакан кефира и взбейте венчиком. Через сито постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто.

3

Когда тесто загустеет, выложите его на присыпанную столешницу. Руками как можно интенсивнее вымешивайте. После этого накройте пищевой пленкой и отложите на полчаса.

Хворост на кефире - Шаг 4 4
Хворост на кефире - Шаг 5 5
Хворост на кефире - Шаг 6 6
4

Разделите на три-пять частей тесто, раскатайте. Нарежьте тонкими пластинами, а посередине сделайте надрез. С его помощью слепите из каждой полоски спираль.

5

В разогретую на плите кастрюлю влейте вдоволь подсолнечного масла. Доведите до состояния, когда оно начнет шипеть.

6

Выложите несколько штучек в кипящее масло и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. После выложите хворост на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Хворост на кефире - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Присыпьте хрустики пудрой из сахара по вкусу и подавайте в качестве десерта.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить