Кисло-солодке кизилове варення дуже смачне і незвичайне. Ягоди кизилу дуже корисні і багаті на вітаміни, тому таке варення підвищує імунітет і сприяє зміцненню організму. Варення з ягід кизилу готується дуже швидко, що може потішити багатьох господинь. У нашому рецепті ми пропонуємо швидкий варіант варення. Уважно читайте кожен крок рецепта, виконуйте поради і у вас вийде потішити себе дивовижно смачним варенням.
Інгредієнти
Кизил1,5 кг |
Цукор1,5 кг |
Приготування
Ягоди кизилу необхідно перебрати, промити водою.
Тепер кизил слід замочити у великій кількості води на 1,5 години.
Далі потрібно злити всю воду і кожну ягідку наколоти зубочисткою (щоб ягідки зберегли свою форму при варінні) і перекласти в ємність, в якій буде далі варитися варення.
Потім всі ягоди необхідно повністю засипати цукром і можна відразу ставити на вогонь. Цукор має почати плавиться і утворити сироп.
Під час кипіння буде утворюватися пінка, яку слід знімати. Варити після закипання таке варення потрібно не більше 5 хвилин.
Відправляємо кизилове варення в заздалегідь підготовлені банки і закриваємо обробленими кришками.
Рекомендуємо подавати варення як десерт і насолоджуватися чаюванням.