МоваЯзык
Головна Блоги

Варення з персиків

Варення з персиків - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Розділ: Варення
Поділитися

Дивовижне варення з персиків готується без особливих секретів і досить просто. Буде потрібно трохи зусиль, зате результат того вартий. Шматочки персиків залишаються цілими, а саме варення прозорим. Готуючи за нашим рецептом, у вас вийде ніжне і смачне варення, перед яким важко встояти. Це відмінне доповнення до морозива, випічки або десертів. Просто дотримуйтесь наших детальних порад і дегустуйте смачне варення.

Відео

Інгредієнти

Персик 1 кг

Цукор 800-900 г.

Лимонний сік 1-2 ст. л.

Приготування

Варення з персиків - Крок 1 1
Варення з персиків - Крок 2 2
Варення з персиків - Крок 3 3
1

Персики відбирайте трохи тверді, щоб вони не розповзлися під час приготування.

2

Далі рекомендуємо зняти шкірку з персиків. Для цього складаємо їх в окрему миску і заливаємо окропом. Досить потримати їх 20-30 секунд і перекладаємо фрукти в холодну воду.

3

Тепер з персиків шкірку легко зняти. Зауважимо, якщо цього не зробити відразу, то шкурка від'єднатися під час варіння і зіпсує вигляд варення.

Варення з персиків - Крок 4 4
Варення з персиків - Крок 5 5
Варення з персиків - Крок 6 6
4

Фрукти нарізаємо на ваш розсуд. У нашому випадку поділяємо плід на половинки, а потім кожну з них на 3 частини.

5

Складаємо скибочки персика в каструлю шарами і пересипаємо цукровим піском. Даємо постояти 1 годину. Фрукти мають почати віддавати сік.

6

Потім ставимо каструлю з фруктами на середній вогонь і доводимо до кипіння. Даємо охолонути. Всього варення потрібно кип'ятити 3 рази.

Варення з персиків - Крок 7 7
Варення з персиків - Крок 8 8
Смачного!
7

Видавлюємо сік з половинки лимона. Його необхідно додати при останньому варінні. Якщо ви не плануєте відразу закривати варення, то можна додати паличку кориці.

8

Банки стерилізуємо заздалегідь і перекладаємо в них варення. Варення можна подавати до столу і насолоджуватися чаюванням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати