Кизиловое варенье

Ягоды кизила необходимо перебрать, промыть водой.

Теперь кизил следует замочить в большом количестве воды на 1,5 часа.

Далее требуется слить всю воду и каждую ягодку наколоть зубочисткой (чтобы ягодки сохранили свою форму при варке) и переложить в емкость, в которой будет дальше варить варенье.

Затем все ягоды необходимо полностью засыпать сахаром и можно сразу ставить на огонь. Сахар должен начать плавится и образовать сироп.

Во время кипения будет образовываться пенка, которую следует снимать. Варить после закипания такое варенье нужно не более 5 минут.

Отправляем кизиловое варенье в заранее подготовленные банки и закрываем обработанными крышками.

Рекомендуем подавать варенье как десерт и наслаждаться чаепитием.