МоваЯзык
Головна Блоги

Полуничний мармелад без цукру

Полуничний мармелад без цукру - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Мармелад
Поділитися

Полуничний мармелад без цукру - це відмінний спосіб потішити себе натуральними та корисними частуваннями. Такий мармелад має мінімальну кількість калорій: 72 ккал. на 100 гр, тому даний рецепт стане в нагоді тим, хто стежить за фігурою, але хоче потішитии себе фруктовими солодощами.

Відео

Інгредієнти

Агар-агар 10 гр.

Вода 35 мл.

Полуниця 200 гр.

Насіння чіа 1 ст.л.

Приготування

Полуничний мармелад без цукру - Крок 1 1
Полуничний мармелад без цукру - Крок 2 2
Полуничний мармелад без цукру - Крок 3 3
1

Для початку, змішаємо воду і агар-агар. Перемішаємо, і залишимо набухати.

2

Тим часом. нам необхідно видалити з ягід зелені хвостики, і викласти в чашу для бледера.

3

За допомогою погружного блендера подрібнюємо полуницю в пюре.

Полуничний мармелад без цукру - Крок 4 4
Полуничний мармелад без цукру - Крок 5 5
Полуничний мармелад без цукру - Крок 6 6
4

Ставимо полуничне пюре на плиту, і варимо до закипання. Можна додати, за бажанням, насіння чіа.

Коли полуничне пюре закипить, можемо додавати набряклий агар-агар. Після цього, знову необхідно довести масу до кипіння.

5

Тільки-що зварений, але ще рідкий, мармелад можемо розливати по силіконовим формам. Якщо у вас відсутні такі, можна скористатися звичайним пластмасовим лотком, який буде застелений харчовою плівкою. Але, якщо ви використовуєте харчову плівку, мармелад, все-таки, доведеться злегка остудити.

6

Ми розлили мармелад за формами, і можемо залишати його, на початку, при кімнатній температурі. А коли він охолоне, поставимо в холодильник на 1 годину для застигання.

Полуничний мармелад без цукру - Крок 7 7
Смачного!
7

Застиглий мармелад виймаємо з форм, і можемо подавати до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати