Мармелад

Категорія
Підкатегорія
Мармелад із лісових ягід

Мармелад із лісових ягід

Лісова малина − це ягода, яка часто залишається поза нашою увагою. А даремно! З неї виходять чудові компоти, варення, желе і навіть мармелад − лідер ...
Веганський мармелад

Веганський мармелад

Мармелад - це десерт, який готується на основі желатину - продукту переробки сполучної тканини тварин. Через цей інгредієнт вегани не вживають даний ...
Полуничний мармелад

Полуничний мармелад

У наш час, ми, завдяки розширеним засобам масової інформації, можемо побалувати себе різними десертами, на будь-який смак. Ви маєте можливість ...
Кавуновий мармелад із лимоном

Кавуновий мармелад із лимоном

Кавунові шкірки, як правило, асоціюються з непридатними для вживання відходами. А як ви відреагуєте, якщо ми скажемо вам, що з них можна приготувати ...
Мармелад без цукру

Мармелад без цукру

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати не лише смачний, а й надзвичайно ароматний, красивий та абсолютно корисний мармелад у домашніх умовах. Для ...
Мармелад із дині

Мармелад із дині

Мармелад із дині − це чудова альтернатива звичайним цукеркам, яка має приємний аромат і пікантний смак. Для приготування цього мармеладу ми будемо ...

Мармелад - рецепти

Мармелад

Мармелад — це смачні східні солодощі з фруктів та цукру, які популярні у всьому світі. Вибір мармеладу в магазинах сьогодні величезний. Звичайний і жувальний, з різними смаковими добавками, різної форми. Починаючи від зірочок і закінчуючи силуетами тварин. Але не забувайте, що в магазинному мармеладі ще й безліч шкідливих добавок. Але навіщо купувати такий мармелад, якщо в домашніх умовах можна швидко приготувати натуральний і смачний продукт не гірше. До речі, зберігається домашній мармелад досить довго, тому Вам не доведеться возитися з десертом занадто часто.

Східні солодощі з фруктів і цукру

Вам будуть потрібні дозрілі фрукти, які слід почистити та подрібнити. Мармелад варять, безперервно помішуючи. Фрукти варять до загустішання, а потім мнуть або протирають через сито. Цукор додають не на самому початку приготування, а коли маса почне густішати. Якщо Ви хочете отримати дієтичний продукт, мармелад можна приготувати навіть без цукру. Готовність мармеладу можна визначити ложкою — від неї на поверхні маси має залишатися поглиблення. Потім в мармелад кладуть прянощі — корицю, ваніль й т.ін. Любителі кислуватого смаку можуть додати лимон. Коли мармелад буде готовий, залишається викласти його в чисту ємність. Коли він застигне і з'явиться скоринка, посуд можна накрити. Подають мармелад в нарізаному вигляді.

Десерт можна робити не тільки зі свіжих продуктів, а й з варення, соків, компотів, сиропів, цедри цитрусових. За бажанням можна додати цукор, спеції та ароматизатори, які зроблять мармелад ще смачнішим. У домашніх умовах кубики мармеладу перед подачею обвалюють в цукрі або цукровій пудрі, посипають какао або кольоровими присипками. Дітям можна приготувати мармелад в красивих формочках. Щоб урізноманітнити смак і оформлення десерту, готують дво-тришарові ласощі з різних фруктів. Ми зібрали найсмачніші рецепти приготування мармеладу. Одного разу приготувавши цей смаколик вдома, Ви більше ніколи не захочете купувати йогог в магазині.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти