МоваЯзык
Главная Блоги

Клубничный мармелад без сахара

Клубничный мармелад без сахара - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Мармелад
Поделиться

Клубничный мармелад без сахара - это отличный способ порадовать себя натуральными и полезными угощениями. Такой мармелад имеет минимальное количество калорий: 72 ккал. на 100 гр, поэтому данный рецепт пригодится тем, кто следит за фигурой, но хочет побаловать себя фруктовыми сладостями.

Видео

Ингредиенты

Агар-агар 10 гр.

Вода 35 мл.

Клубника 200 гр.

Семена чиа 1 ст.л.

Приготовление

Клубничный мармелад без сахара - Шаг 1 1
Клубничный мармелад без сахара - Шаг 2 2
Клубничный мармелад без сахара - Шаг 3 3
1

Для начала, смешаем воду и агар-агар. Перемешаем, и оставим набухать.

2

Тем временем. нам необходимо удалить с ягод зеленые хвостики, и выложить в чашу для бледера.

3

С помощью погружного блендера измельчаем клубнику в пюре.

Клубничный мармелад без сахара - Шаг 4 4
Клубничный мармелад без сахара - Шаг 5 5
Клубничный мармелад без сахара - Шаг 6 6
4

Ставим клубничное пюре на плиту, и варим до закипания. Можно добавить, по желанию, семена чиа.

Когда клубничное пюре закипит, можем добавлять набухший агар-агар. После этого, вновь необходимо довести массу до кипения.

5

Только-что сваренный, но еще жидкий, мармелад можем разливать по силиконовым формам. Если у вас отсутствуют таковые, можно воспользоваться обычным пластмассовым лотком, застеленным пищевой пленкой. Но, если вы используете пищевую пленку, мармелад, все-же, придется слегка остудить.

6

Мы разлили мармелад по формам, и можем оставлять его, в начале, при комнатной температуре. А когда он остынет, поставим в холодильник на 1 час для застывания.

Клубничный мармелад без сахара - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Застывший мармелад вынимаем из форм, и можем подавать к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить