Ягідний мармелад для дітей

Деякі батьки остерігаються купувати мармелад свої дітям, вважаючи його склад недостатньо натуральним, а значить − потенційно небезпечним для здоров'я. Якщо ви належите до таких батьків, пропонуємо вам власноруч приготувати домашній мармелад із ягід, який наповнить організм вашої дитини винятково корисними речовинами.
Відео
Інгредієнти
Ягоди 200 г
Вода 80 мл
Агар-агар 2 ч. л.
Цукор за смаком (7 ч. л.)
Приготування



200 г ягід всипаємо в чашу блендера і, додавши 80 мл води, подрібнюємо. Ягоди беремо за власним смаком як свіжі, так і заморожені. Заморожені ягоди перед використанням обов'язково розморожуємо.
Отриману масу з блендера переливаємо в сотейник.
Всипаємо в ягідну масу 2 ч. ложки агар-агару й цукор за смаком. Кількість цукру визначаємо з того, наскільки солодкий або кислий ми хочемо отримати мармелад.



Змішавши вміст сотейника, ставимо посудину на вогонь і, періодично помішуючи, варимо мармелад 4 хвилини.
Звареною масою заповнюємо силіконові формочки. Якщо ви хочете привернути увагу дитини до мармеладних цукерок із натуральних компонентів, вибирайте форми з дитячою тематикою. Розливши рідкий мармелад, залишаємо його за кімнатної температури на 1 годину до повного застигання.
Через годину акуратно витягуємо вже готовий мармелад із форми.


Натуральна заміна магазинному мармеладу готова. Смачного!