Випічка та десертиЦукерки

Льодяники на паличці

6
40
Юрій Янів
Юрій Янів
Юрій ЯнівВсі рецепти повара
Льодяники на паличці

Якщо ви обожнюєте різноманітні льодяники і часто купуєте їх для себе та своїх дітей – цей рецепт вам точно сподобається. Адже ми пропонуємо приготувати надзвичайно апетитні солодкі льодяники на паличці.

Інгредієнти

Цукор1 склянка
Лимонний сікДекілька крапель
Вода50 мл

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться цукор. Насипаємо його у сковорідку з товстим дном.

cook step
2

Після цього вичавлюємо декілька крапель лимонного соку.

cook step
3

Далі до цих компонентів вливаємо всього 50 мл води. Вона повинна повністю покрити цукор.

cook step
4

На наступному етапі підготуємо лист пергаментного паперу, а також спеціальні палички, які ми використаємо для льодяників.

cook step
5

Ставимо сковорідку на середній вогонь. Безперервно перемішуючи компоненти лопаткою, повністю розчиняємо цукор. Коли маса закипить – зробіть мінімальний вогонь.

cook step
6

Безперервно перемішуючи, варимо масу, поки вона не стане коричневою. За бажанням у карамель можна додати кольоровий сік. Завдяки цьому в нас вийдуть різнокольорові льодяники.

cook step
7

Після цього за допомогою ложки з карамелі на пергаментному папері формуємо круглі льодяники. За бажанням можна робити цукерки будь-якої форми.

cook step
8

Тепер на кожен льодяник кладемо підготовлену паличку. Чекаємо, поки льодяники застигнуть, а потім відриваємо їх від паперу.

cook step
9

Якщо у вас нема спеціальних паличок та пергаментного паперу, для формування льодяників використайте столову ложку та сірник.

cook step
10

Ну от і все – домашні льодяники готові. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти