Цукерки

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Мабуть, цукерки люблять все і діти і дорослі. Але домашні цукерки, приготовані своїми руками, виходять ще краще і смачніше. У нашому рецепті використовується мінімальна кількість інгредієнтів, і цукерки дуже швидко готуються. Так що ви легко зможете порадувати своїх домашніх цукерками, які не статут при цьому від суєти на кухні. Застосовуйте наші покрокові поради та у вас все вийде! Готуйте легко і з радістю!

Інгредієнти

Згущене молоко1 банка

Какао3 ст. л.

Вершкове масло20 г.

Кокосова стружка2 ст. л.

Приготування

Для приготування цукерок знадобитися сковорода з товстим дном і антипригарним покриттям. Ставимо сковороду на середній вогонь.

Перший інгредієнт - це згущене молоко. Виливаємо одну банку згущеного молока на сковороду.

Тепер додаємо вершкове масло кімнатної температури.

Далі необхідно додати какао-порошок без цукру (щоб цукерки були більш шоколадні на смак).

Всі інгредієнти варимо і добре перемішуємо лопаткою, щоб солодка маса не пригоріла. Варити слід до густоти маси хвилин 7-10. Вона зменшиться в розмірі, перестане розтікатися, і ви зможете сформувати її в грудку.

Перекладаємо конфетну масу в тарілку, даємо охолонути і приступаємо до формування цукерок. Змоченими у воді руками, беремо трохи маси і скочується її в кульку.

Потім шоколадний кульку відправляємо в посипання, кокосову стружку, какао або подрібнені горіхи на ваш смак. Обвалені цукерки ставимо в холодильник на 1 годину.