Випічка та десерти Коржики Турецька кухня

Коржі на воді

Name: Коржі на воді
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Турецька кухня
Ingredients: 600 г. Пшеничне борошно; 1 ч.л. Сухі дріжджі; 300 мл. Вода; За смаком Сіль

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Приготувати коржі досить просто. Для цього знадобляться абсолютно звичайні інгредієнти, а процес приготування не забере багато часу. Часто для приготування коржів використовують кефір або яйця, але їх можна приготувати і в пісному варіанті.

Коржі на воді - найпростіша страва, яку можна використовувати як в якості хліба, так і вживати в самостійному варіанті. Виходять вони дуже смачними, м'якими і неймовірно апетитними.

Інгредієнти

Пшеничне борошно600 г.

Сухі дріжджі1 ч.л.

Вода300 мл.

СільЗа смаком

Приготування

У миску всипаємо просіяне борошно, додаємо сухі дріжджі, сіль і вливаємо частину трохи теплої води.

Після чого замішуємо тісто так, щоб воно вийшло еластичним і пружним. Далі формуємо з нього кулю.

Отримане тісто необхідно накрити рушником і залишити на 1 годину, щоб воно піднялося.

По закінченню цього часу тісто потрібно дістати з ємності, розділити навпіл і сформувати кулі.

Сформовані кульки потрібно знову накрити рушником і залишити ще на півгодини. Після чого викласти їх на змащене олією деко, трохи розплескати і зобразити візерунок на поверхні за допомогою ложки.