Выпечка и десерты Лепешки Турецкая кухня

Лепешки на воде

Name: Лепешки на воде
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Турецкая кухня
Ingredients: 600 г. Пшеничная мука; 1 ч.л. Сухие дрожжи; 300 мл. Вода; По вкусу Соль

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Приготовить лепешки достаточно просто. Для этого понадобятся самые обычные ингредиенты, а процесс приготовления не отнимет много времени. Часто для приготовления лепешек используют кефир или яйца, но их можно приготовить и в постном варианте.

Лепешки на воде - простейшее блюдо, которое можно использовать как в качестве хлеба, так и употреблять в самостоятельном варианте. Получаются они непревзойденно вкусными, мягкими и невероятно аппетитными.

Ингредиенты

Пшеничная мука600 г.

Сухие дрожжи1 ч.л.

Вода300 мл.

СольПо вкусу

Приготовление

В миску всыпаем просеянную муку, добавляем сухие дрожжи, соль и вливаем часть немного теплой воды.

После чего замешиваем тесто так, чтобы оно получилось эластичным и упругим. Далее формируем из него шар.

Полученное тесто необходимо накрыть полотенцем и оставить на 1 час, чтобы оно поднялось.

По истечению этого времени тесто нужно достать с емкости, разделить пополам и сформировать шары.

Сформированные шарики нужно снова накрыть полотенцем и оставить еще на полчаса. После чего выложить их на смазанный маслом противень, немного расплескать и изобразить узор на поверхности с помощью ложки.