Узбецький лаваш
Узбецький лаваш – азіатська альтернатива звичному для нас хлібу. Традиційно він готується в тандирній печі, але сучасні духовки впораються із цим завданням не гірше.
Якщо у вас є трохи часу, простий набір продуктів і вдалий рецепт, то зовсім скоро пишним та апетитним лавашем ви потішите членів вашої родини!
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
У миску вливаємо 1 склянку теплої води.
І, додавши по 1 ч. ложці солі, цукру та дріжджів, розчиняємо в ній інгредієнти.
Всипаємо в воду 2 склянки борошна й вимішуємо тісто.
4
5
6
Даємо тісту підійти, залишивши його на 1-1,5 години в накритій рушником посудині.
Потім викладаємо тісто на присипаний борошном стіл і формуємо з нього корж.
Сковорідку застеляємо фольгою і, виклавши на неї вже розкатаний лаваш, за допомогою блюдця або будь-якого зручного для вас підручного засобу вдавлюємо корж посередині, щоб у центрі він став більш пласким.
7
8
9
На придавленому місці робимо проколи виделкою.
І даємо лавашу «відпочити» 20 хвилин.
Потім змащуємо поверхню коржа соняшниковою олією.
10
11
Смачного!
Накриваємо сковорідку кришкою або фольгою і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Давши коржу трохи охолонути, дегустуємо. Смачного!
Схожі рецепти
