Шефи

Ділдора Ботіралієва

Ділдора Ботіралієва

Шеф-кухар

Автор каналу "Рецепти від узбечки" Ділдора ділиться найкращими рецептами узбецької кухні, не приховуючи всі тонкощі кулінарного мистецтва.

Рецепти шефа

Катлама з м'ясом та цибулею

Катлама з м'ясом та цибулею

Ви коли-небудь куштували справжню катламу? Ми готові посперечатися, що багато хто навіть не знають, що це таке. Катлама — це корж з листкового тіста. ...
Мінікатлама із зеленню

Мінікатлама із зеленню

Далеко не кожна господиня може похвалитися тим, що вміє готувати справжню листкову катламу. Ба більше, далеко не кожна знає, що це таке. Якщо ви ...
Узбецька катлама з м'ясом

Узбецька катлама з м'ясом

Ви вмієте готувати справжню катламу? Впевнені, що ви навіть не знаєте, що це таке. Але ж насправді катлама — це надзвичайно смачна страва, яку ...
М'ясна катлама на воді

М'ясна катлама на воді

Як давно ви готували для своїх близьких катламу? Впевнені, що більшість з українських господинь навіть не відразу зрозуміють про що йдеться. Катлама ...
Катлама з ріпчастою цибулею

Катлама з ріпчастою цибулею

Хочете потішити рідних смачною вечерею і водночас майже нічого не витратити? Скажете, що неможливо? Ми доведемо вам протилежне. Готувати смачно і ...
Катлама в духовці

Катлама в духовці

Якщо ви вже знайомі з рецептом приготування смаженої на сковорідці катлами, то запікання в духовці коржа з приємною начинкою не складе для вас ніяких ...
Катлама з зеленою цибулею

Катлама з зеленою цибулею

Катлама ─ це узбецький коржик із начинкою із зелені. Всередину катлами кладуть як зелену цибулю, так і петрушку або кріп. У будь-якому разі вона ...
Самса з зеленню

Самса з зеленню

Радимо приготувати самсу зі свіжою зеленню. Величезна кількість вітамінів міститься в м'яті, грициках, шпинаті, цибулі. Ви можете експериментувати і ...
Самса на шпажках

Самса на шпажках

Самса на шпажках ─ східна казка, розказана кулінарними мудрецями. Колоритна, красиво оформлена самса покличе вас у світ чарівного аромату і чудового ...
Самса ''як у тандирі''

Самса "як у тандирі"

Приготована в тандирі самса – найсмачніша. Але якщо ви хочете приготувати цю страву в домашніх умовах, не маючи тандира, скористайтеся нашим ...
Турецька самса

Турецька самса

Турецька самса, приготована вашими власними руками – це не тільки хороший перекус, а й чудова закуска для гостей. Ці хрусткі пиріжки із соковитою ...
Кутаби з сиром і зеленню

Кутаби з сиром і зеленню

Пропонуємо вам приготувати ситний перекус із азербайджанської кухні — кутаби з сиром і зеленню. Дана страва точно сподобається у вашій сім'ї та рідні ...

Зараз ми готуємо

Всі рецепти