Манник

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Манна крупа - універсальна річ. Її можна використовувати для приготування молочної каші, різних запіканок або ж зробити апетитний манник. Випічка з манки виходить дуже легкою і ніжною.

Готувати манник можна в абсолютно різноманітних варіантах. У процесі приготування можна додавати фрукти, сир, какао і взагалі будь-які інгредієнти на ваш смак. Головне, щоб основа вийшла ніжною, легкою і відмінно гармоніювала з начинкою.

Інгредієнти

Манна крупа1 ст.

Кефір2 ст.

Цукор1 ст.

Пшеничне борошно1 ст.

Приготування

Манку потрібно висипати в глибоку миску, влити туди кефір і добре перемішати, щоб не залишилося грудочок.

Далі слід всипати цукор, розмішати і залишити суміш на півгодини, щоб манка набухла.

Коли манка набухне, всипаємо в масу борошно, розмішуємо, додаємо соду і перемішуємо все вінчиком, трохи збиваючи.

Далі розділяємо тісто на дві половини. В одну посудину з сумішшю всипаємо какао і розмішуємо до однорідного кольору.

У миску з початковою сумішшю потрібно всипати ще дві столові ложки борошна, а потім змастити деко олією і на середину покласти пару ложок маси без какао.