Манник

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Манная крупа - универсальная вещь. Ее можно использовать для приготовления молочной каши, различных запеканок или же сделать аппетитный манник. Выпечка из манки получается очень легкой и нежной.

Готовить манник можно в абсолютно разнообразных вариантах. В процессе приготовления можно добавлять фрукты, творог, какао и вообще любые ингредиенты на ваш вкус. Главное, чтобы основа получилась нежной, воздушной и отлично гармонировала с начинкой.

Ингредиенты

Манная крупа1 ст.

Кефир2 ст.

Сахар1 ст.

Пшеничная мука1 ст.

Приготовление

Манку нужно высыпать в глубокую миску, влить туда кефир и хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков.

Далее следует всыпать сахар, размешать и оставить смесь на полчаса, чтобы манка набухла.

Когда манка набухнет, всыпаем в массу муку, размешиваем, добавляем соду и перемешиваем все венчиком, немного взбивая.

Далее разделяем тесто на две половины. В одну посудину со смесью всыпаем какао и размешиваем до однородного цвета.

В миску с первоначальной смесью нужно всыпать еще две столовых ложки муки, а затем смазать противень маслом и на середину положить пару ложек массы без какао.