![Манник](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/16/a28e28958b47e90164cdec0f1addebf367c2c3b1.jpg?size=636x424)
Манная крупа - универсальная вещь. Ее можно использовать для приготовления молочной каши, различных запеканок или же сделать аппетитный манник. Выпечка из манки получается очень легкой и нежной.
Готовить манник можно в абсолютно разнообразных вариантах. В процессе приготовления можно добавлять фрукты, творог, какао и вообще любые ингредиенты на ваш вкус. Главное, чтобы основа получилась нежной, воздушной и отлично гармонировала с начинкой.
Ингредиенты
Манная крупа1 ст. |
Кефир2 ст. |
Сахар1 ст. |
Пшеничная мука1 ст. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot-614.png)
Манку нужно высыпать в глубокую миску, влить туда кефир и хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot-615.png)
Далее следует всыпать сахар, размешать и оставить смесь на полчаса, чтобы манка набухла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot-616.png)
Когда манка набухнет, всыпаем в массу муку, размешиваем, добавляем соду и перемешиваем все венчиком, немного взбивая.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot-617.png)
Далее разделяем тесто на две половины. В одну посудину со смесью всыпаем какао и размешиваем до однородного цвета.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot-618.png)
В миску с первоначальной смесью нужно всыпать еще две столовых ложки муки, а затем смазать противень маслом и на середину положить пару ложек массы без какао.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot-619.png)
Сверху следует выложить немного коричневой смеси и чередовать слои из двух масс, пока они не закончатся.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/16/screenshot-620.png)
С помощью зубочистки проводим линии от середины к краям противня и по окончанию формирования манника ставим его в духовку выпекаться на 30 минут.