Мармелад із компоту

Насамперед з'єднаємо всі інгредієнти в каструлі або сотейнику. Виливаємо в посуд компот і додаємо цукор.

Додаємо в компот желатин. Все перемішаємо за допомогою ложки або лопатки.

До речі, за бажанням ви можете додати лимонну кислоту. Також її можна замінити натуральним лимонним соком. Такий інгредієнт зробить смак мармеладу більш вираженим.

Ставимо каструлю на плиту і починаємо варити наш мармелад. Необхідно домогтися повного розчинення сипучих. Для того, щоб желатин і цукор не пристали до дна, необхідно постійно перемішувати вміст каструлі.

Як тільки рідина почне закипати, знімаємо каструлю з плити. Після цього можна розливати майбутній мармелад у форми, які є у вас вдома.

На застигання мармеладу у нас пішло 3 години. 1 годину витрачено на охолодження рідини за кімнатної температури. І після цього переставили мармелад у холодильник на 2 години. Готовий мармелад дістаємо з форм, і нарізаємо на невеликі, зручні для вживання шматочки.

Порізаний мармелад можна обваляти в цукрі або цукровій пудрі.