Цитрусовий мармелад

Цитрусовий мармелад - це десерт зі свіжовичавленого соку апельсинів і лимону, який сподобається всім без винятку. Корисні домашні солодощі готуються дуже швидко і просто, при цьому дарують організму корисні вітаміни і гарний настрій. Подаруйте свято своїм ласунам - приготуйте натуральний цитрусовий мармелад!
Відео
Приготування



На середній терці натираємо цедру з двох апельсинів і лимону. Натерту цедру відправляємо в глибоку ємність.
Тепер віджимаємо сік із цитрусів і змішуємо із цедрою.
Потім додаємо 20 грамів желатину, ретельно перемішуємо. Готову суміш залишаємо на 20 хвилин, щоб набряк желатин.



В окремій ємності приготуємо сироп. Для цього змішуємо 200 мл окропу з однією склянкою цукру, розмішуємо до розчинення цукру і виливаємо в цитрусову суміш.
Отриману суміш проціджуємо через марлю або дрібне сито.
Готовий цитрусовий сироп виливаємо на деко. Потім відправляємо на холод на 6 годин до повного застигання мармеладу.



Нарізаємо цитрусовий мармелад на порційні шматочки будь-якої форми.
Домашній цитрусовий мармелад подаємо до столу і пригощаємо близьких. Смачного!