Мармелад из компота

В первую очередь, соединим все ингредиенты в кастрюле или сотейнике. Выливаем в кастрюлю компот, и добавляем сахар.

Добавляем в компот желатин. Все перемешаем с помощью ложки или лопатки.

Кстати, по вашу желанию, вы можете добавить лимонную кислоту. Также, кислоту можно заменить натуральным лимонным соком. Такой ингредиент сделает вкус мармелада более выраженным.

Ставим кастрюлю на плиту, и начинаем варить наш мармелад. Необходимо добиться полного растворения сыпучих. Для того, чтобы желатин и сахар не пристали ко дну, необходимо постоянно перемешивать содержимое кастрюли.

Как только жидкость начнет закипать, можем снимать кастрюлю с плиты. После этого можно разливать будущий мармелад по формам, которые имеются у вас дома.

На застывание мармелада у нас ушло 3 часа. Мы потратили 1 час на остывание жидкости при комнатной температуре. И после этого, переставили мармелад в холодильник на 2 часа. Готовый мармелад достаем из форм, и нарезаем на небольшие, удобные для употребления, кусочки.

Порезанный мармелад можно обвалять в сахаре, или сахарной пудре.