Мармелад із яблучного соку

Якщо ви досі не визначилися, які солодощі приготувати для дітей і не тільки, то варто обов'язково звернути увагу на цей рецепт. Він пропонує приготувати швидко і не затратно смачне частування, яке багатьом припаде до смаку. Крім того, роблячи такі солодощі з домашнього соку, ви можете бути впевнені, що частування вийде натуральним.
Відео
Приготування



Для початку змішаємо желатин із яблучним соком. Залишимо набухати.
Тим часом приготуємо негустий сироп для нашого мармеладу. Для цього змішаємо в сотейнику цукор і воду, і поставимо на плиту грітися. Нам необхідно, щоб цукор повністю розчинився, сироп подавав перші ознаки кипіння, але не кипів. Саме тоді потрібно зняти сироп із плити.
Додамо в готовий сироп набухлий желатин, і перемішаємо до повного розчинення.



Для того, щоб бути впевненим, що в наш мармелад не потраплять нерозчинені крупинки желатину, процідимо рідину через сито.
Отриману рідину розливаємо по формах для застигання. Можна брати силіконові форми будь-якого розміру, як правило, мармелад застигає однаково добре.
Наш мармелад постояв у холодильнику і встиг застигнути. Тепер, щоб відокремити мармелад від силіконової форми, необхідно потримати форму над окропом приблизно 5 секунд.


Готовий мармелад можна подавати до столу відразу, як тільки його дістали з форми.