Мармелад из яблочного сока

4.5

Ирина Иотова

Ирина ИотоваВсе рецепты повара

Если вы до сих пор не определились, какую же сладость приготовить для детей и не только, то стоит обязательно обратить внимание на этот рецепт. Данный рецепт предлагает вам приготовить быстро и не затратно вкусное угощение, которое многим придется по вкусу. Кроме того, делая такую сладость из домашнего сока, вы можете быть уверенны, что угощение получится натуральным.

Ингредиенты

Желатин20 г

Яблочный сок250 мл

Сахар200 г

Вода100 мл

Цена:низкая

Приготовление

Для начала, смешаем желатин с яблочным соком. Оставим желатин набухать.

Тем временем, приготовим не густой сироп для нашего мармелада. Для этого смешаем в сотейнике сахар и воду, и поставим на плиту греться. Нам необходимо, чтобы сахар полностью растворился, сироп подавал первые признаки кипения, но не кипел. В это время нам нужно снять сироп с плиты.

Добавим в готовый сироп набухший желатин, и перемешаем до полного растворения.

Для того, чтобы быть уверенным, что в наш мармелад не попадут не растворенные крупицы желатина, мы процедим жидкость через сито.

Полученную жидкость разливаем по формам для застывания. Можно брать силиконовые формы любого размера, как правило, мармелад застывает одинаково хорошо.

Наш мармелад постоял в холодильнике, и успел застыть. Теперь, чтобы отделить мармелад от силиконовой формы, нам понадобится подержать форму над кипятком, примерно, 5 секунд.