МоваЯзык
Головна Блоги

Мармелад з кавунових кірок

Мармелад з кавунових кірок - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 20
Розділ: Мармелад
Поділитися

Кавунові кірки це, виявляється, відмінний десерт до чаю. Якщо ми спантеличили вас такою заявою, то настійно рекомендуємо ознайомитися з цим рецептом. Справа в тому, що за даним рецептом ми будемо готувати мармелад. І основним інгредієнтом в цьому мармеладі виступатимуть кавунові кірки, які, можливо, залишилися у вас після цільного кавуна. Головне, що в результаті ви з'їсте і м'якоть кавуна, і приготуєте смачний мармелад з кірок. Хіба не зручно?

Відео

Інгредієнти

Кавунові кірки 1 кг.

Цукор 1 кг.

Вода 1 л.

Сода 1 ч.л.

Лимон 0.5 шт.

Приготування

Мармелад з кавунових кірок - Крок 1 1
Мармелад з кавунових кірок - Крок 2 2
Мармелад з кавунових кірок - Крок 3 3
1

В першу чергу, нам необхідно очистити скоринки від зеленої шкірки. Після цього, ми заливаємо скоринки кавуна водою і додаємо соду. Нам необхідно, щоб скоринки так постояли 3-4 години при кімнатній температурі.

2

Коли минуло 3-4 години, ми зливаємо з кірочок воду і промиваємо їх водою. Після цього, нам необхідно додати половину цукру від усієї рецептури.

3

Доливаємо до скоринок і цукру воду, щоб вона покривала всі скоринки.

Мармелад з кавунових кірок - Крок 4 4
Мармелад з кавунових кірок - Крок 5 5
Мармелад з кавунових кірок - Крок 6 6
4

Ставимо каструлю зі скоринками і цукром на вогонь, доводимо до кипіння. Після цього кип'ятимо їх 20 хвилин, знімаємо з плити, і даємо їм постояти 5-6 годин.

5

Таку процедуру "кип'ятіння-охолодження" нам необхідно провести всього 3 рази. На 3 раз ми додаємо другу половину цукру і сік з половинки лимона, і знову ставимо на плиту прокипіти 20 хвилин.

6

Готові кавунові кірки, які ми зробили мармеладом, відкидаємо на сито, щоб з них стік сироп.

Мармелад з кавунових кірок - Крок 7 7
Смачного!
7

Коли скоринки висохли, ми вивалюємо їх в цукрі. Наш мармелад готовий, можна подавати до столу!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати