Начинка для тарталеток

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Тарталетки – це універсальна випічка, яка може слугувати за основу як закуски, так і десерту. Тісто завжди ніжне, смачне, без яскраво виділеного смаку та запаху. Саме тому, придбавши їх у магазині, ви зможете створити прекрасну страву, залежно від вашої фантазії.

Ми вам хочемо запропонувати сьогодні аж три начинки, у поєднанні з якими тарталетки створять прекрасні закуски для святкового столу.

Для цього нам не знадобляться якісь вибагливі чи дорогі компоненти. Усі необхідні продукти можуть бути уже у вас в холодильнику.

Придбавши лише тарталетки або навіть випікаючи їх самостійно, створивши ідеальну начинку та гарно декоруючи все це, ви створите неймовірну страву, яка навіть зможе стати окрасою святкового столу.

Отже, не гаймо часу і мерщій розпочинаємо приготування.

Інгредієнти

Морква1 шт.

Сир твердий110 г.

Часник4-6 зуб.

МайонезЗа смаком

Горбуша (консерви)1 банка

Яйця4 шт.

Цибуля ріпчаста2 шт.

Крабові палички180 г.

Приготування

Спочатку ми почистимо морквину і натремо її на крупній тертці.

До неї також необхідно додати 60 грамів натертого на крупній тертці твердого сиру. Вид ви обираєте самі, опираючись на власні смаки.

До цих компонентів додаємо 4-6 зубчиків часнику. Їх можна натерти на дрібненькій тертці або пропустити через прес.

Заправляємо усе майонезом. Гарненько вимішуємо.

Всього за декілька хвилин начинка готова. Наповнюємо нею наші тарталетки.

Після цього приготуємо другу начинку.

Для цього нам знадобиться рибна консерва. Ми взяли горбушу, а ви обираєте ту, яка вам більше до вподоби. Позбавляємо її рідини та кісток. Поміщаємо в окрему тарілку та подрібнюємо виделкою.

Відварюємо 2 яйця. Чистимо їх. Охолоджуємо та натираємо на дрібну тертку.

Ріпчасту цибулю чистимо та подрібнюємо ножем на малесенькі кубики.

Усі компоненти змішуємо, додаємо до них майонез.

Готову начинку викладаємо в тарталетки.

Для третьої начинки нарізаємо крабові палички маленькими кубиками.

Варимо два яйця. Чистимо їх від шкарлупи та охолоджуємо. Тремо їх на дрібній тертці.

До яєць додаємо також 50 грамів твердого сиру, який натертий на дрібній тертці.

Одну цибулину чистимо та нарізаємо на маленькі кубики. Цей компонент можна додавати за бажанням. Начинка смачна як з цибулею, так і без неї. Однак, завдяки цьому компоненту смак закуски буде більш виразним.