Налисники пісні

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

У період посту завжди хочеться чогось більш смачного та ситного, адже організм потребує визначеної кількості калорій. А що робити, якщо обожнюєш налисники, але через ряд заборонених продуктів не можеш собі дозволити приготувати цю смакоту? Вихід є – приготуйте пісні налисники. Для цього вам потрібно спекти млинці без використання яєць та молока. У нас є такий рецепт, тому уважно слідкуйте за покроковим приготуванням і тіште цією смакотою своїх рідних, які дотримуються посту.

Інгредієнти

Пшеничне борошно220 г

Сіль1/3 ч. л.

Цукор1 ст. л.

Мінеральна газована вода550 мл

Рослинна олія3-5 ст. л.

Приготування

Отже, замісимо тісто на млинці. Для цього беремо вмістку тарілку чи миску. Висипаємо в неї просіяне пшеничне борошно, дрібку солі і цукор за смаком. Перемішуємо ці компоненти.

Тепер до сухих інгредієнтів вливаємо газовану мінеральну воду. Це потрібно робити поступово, не припиняючи перемішувати тісто в тарілці.

Коли тісто стало однорідним і за консистенцією нагадує рідку сметану, в нього вливаємо 3-4 столові ложки рослинної олії без запаху. Знову все перемішуємо і залишаємо настоятися приблизно 15-20 хвилин.

Через вказаний час у тісто додаємо ще буквально 50 мл газованої води, перемішуємо його і наливаємо ополоником на розігріту та змащену рослинною олією сковорідку (змазувати її потрібно лише перед смаженням першого млинця). Рівномірно розприділяємо тісто по дну сковорідки.

Коли млинець стане золотистим, його потрібно з допомогою лопатки перевернути на інший бік.

Повторюємо дії з усім тістом, засмажуючи млинці до золотистості.

Готові млинці мають красивий вигляд. Вони еластичні, м’які та ніжні. З них можна приготувати відмінні налисники з будь-якою начинкою. Вмикайте фантазію, експериментуйте, радуйте своїх рідних!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!