Налистники постные

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

В период поста всегда хочется чего-то более вкусного и сытного, ведь организм требует определенного количества калорий. А что делать, если обожаешь налистники, но из-за ряда запрещенных продуктов не можешь себе позволить приготовить эту вкуснятину? Выход есть - приготовьте постные налистники. Для этого вам нужно испечь блины без использования яиц и молока. У нас есть такой рецепт, поэтому внимательно следите за пошаговым приготовлением и радуйте этой вкусняшкой своих родных, которые придерживаются поста.

Ингредиенты

Пшеничная мука220 г

Соль1/3 ч. л.

Сахар1 ст. л.

Минеральная газированная вода550 мл

Растительное масло3-5 ст. л.

Приготовление

Итак, замесим тесто на блины. Для этого берем вместительную тарелку или миску. Высыпаем в нее просеянную пшеничную муку, щепотку соли и сахар по вкусу. Перемешиваем эти компоненты.

Теперь к сухим ингредиентам вливаем газированную минеральную воду. Это нужно делать постепенно, не прекращая перемешивать тесто в тарелке.

Когда тесто стало однородным и по консистенции напоминает жидкую сметану, в него вливаем 3-4 столовые ложки растительного масла без запаха. Опять все перемешиваем и оставляем настояться примерно 15-20 минут.

Через указанное время в тесто добавляем еще буквально 50 мл газированной воды, перемешиваем его и наливаем половником на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду (смазывать ее нужно только перед жаркой первого блина). Равномерно распределяем тесто по дну сковородки.

Когда блин станет золотистым, его нужно с помощью лопатки перевернуть на другую сторону.

Повторяем действия со всем тестом, доводя блины до красивого золотистого цвета.

Готовые блины имеют красивый вид. Они эластичные, мягкие и нежные. Из них можно приготовить отличные налистники с любой начинкой. Включайте фантазию, экспериментируйте, радуйте своих родных!

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!