Дієтичне печиво без борошна

У гонитві за стрункою фігурою ми виключаємо десерти зі свого раціону, адже вони повертають нам те, від чого ми так старанно позбувалися в залі. Але є печиво, яке не тільки можна, а й потрібно вживати тим, хто, худне – це вівсяне печиво, у складі якого відсутнє борошно.

Рецепт такого печива ми підготували спеціально для вас.

Інгредієнти

Вівсяні пластівці170 г

Яйця1 шт.

Розпушувач1 ч. л.

Цукор100 г

Вершкове масло100 г

Ванільний цукорЗа бажанням

Приготування

170 г вівсяних пластівців за допомогою кавомолки подрібнюємо.

Додаємо в отриману вівсяну муку 1 ч. ложку розпушувача й перемішуємо сухі інгредієнти.

В окрему посудину викладаємо 100 г м'якого масла й розминаємо його.

Додавши в масло 100 г цукру й трохи ванільного цукру (за бажанням), розтираємо інгредієнти до утворення однорідної суміші.

В отриману масу вбиваємо яйце й також перемішуємо вміст миски.

Поступово, періодично помішуючи, в суміш додаємо вівсяну муку. Вимішуємо тісто.

Готове тісто накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на 1 годину.

Із тіста формуємо кульки, які викладаємо на покрите пергаментом деко. Враховуйте, що під час випікання печиво «розпливеться», тому викладайте його на оптимальну відстань одне від одного. Відправляємо деко в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.