Дієтичне печиво без борошна

Тетяна Viva

Тетяна VivaВсі рецепти повара

У гонитві за стрункою фігурою ми виключаємо десерти зі свого раціону, адже вони повертають нам те, від чого ми так старанно позбувалися в залі. Але є печиво, яке не тільки можна, а й потрібно вживати тим, хто худне – це вівсяне печиво, у складі якого відсутнє борошно.

Рецепт такого печива ми підготували спеціально для вас.

Інгредієнти

Вівсяні пластівці170 г

Яйця1 шт.

Розпушувач1 ч. л.

Цукор100 г

Вершкове масло100 г

Ванільний цукорЗа бажанням

Приготування

170 г вівсяних пластівців за допомогою кавомолки подрібнюємо.

Додаємо в отриману вівсяну муку 1 ч. ложку розпушувача і перемішуємо сухі інгредієнти.

В окрему посудину викладаємо 100 г м'якого масла і розминаємо його.

Додавши в масло 100 г цукру і трохи ванільного цукру (за бажанням), розтираємо інгредієнти до утворення однорідної суміші.

В отриману масу вбиваємо яйце і також перемішуємо вміст миски.

Поступово, періодично помішуючи, в суміш додаємо вівсяну муку. Вимішуємо тісто.

Готове тісто накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на одну годину.

Із тіста формуємо кульки, які викладаємо на покрите пергаментом деко. Враховуйте, що під час випікання печиво «розпливеться», тому викладайте його на оптимальну відстань одне від одного. Відправляємо деко в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.