Диетическое печенье без муки

Татьяна Viva

Татьяна VivaВсе рецепты повара

В погоне за стройной фигурой мы исключаем десерты из своего рациона, ведь они возвращают нам то, от чего мы так старательно избавлялись в зале. Но есть печенье, которое не только можно, но и нужно употреблять худеющим – это овсяное печенье, в составе которого отсутствует мука.

Ингредиенты

Овсяные хлопья 170 г

Яйца1 шт.

Разрыхлитель1 ч. л.

Сахар100 г

Масло сливочное100 г

Ванильный сахарПо желанию

Приготовление

170 г овсяных хлопьев с помощью кофемолки измельчаем.

Добавляем в получившуюся овсяную муку 1 ч. ложку разрыхлителя и перемешиваем сухие ингредиенты.

В отдельную емкость выкладываем 100 г размягченного масла и разминаем его.

Добавив в масло 100 г сахара и немного ванильного сахара (по желанию), растираем ингредиенты до образования однородной смеси.

В полученную массу вбиваем яйцо и также перемешиваем содержимое миски.

Постепенно, периодически помешивая, в смесь добавляем овсяную муку. Вымешиваем тесто.

Готовое тесто накрываем пленкой и отправляем в холодильник на один час.

Из остывшего теста формируем шарики, которые выкладываем на покрытый пергаментом противень. Учитывайте, что при выпекании печенье «расплывется», поэтому выкладывайте его на оптимальное расстояние друг от друга. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.