Вівсяне печиво з сиром

400 г вівсяних пластівців блендером подрібнюємо до стану дрібних шматочків.

В окремій мисці з'єднуємо два яйця та 100 г цукру. Перетираємо інгредієнти до однорідності.

Додаємо 100 г м'якого масла та з'єднуємо його з цукрово-яєчною сумішшю.

350 г сиру також вмішуємо в тісто.

Банан розминаємо виделкою (чим спілішим він буде, тим краще) і всипаємо його в посудину до решти інгредієнтів.

Додаємо 1⁄2 ч. ложки соди та дрібку ваніліну.

Порціями, періодично перемішуючи, вводимо в масу подрібнені пластівці. Вимішуємо тісто до однорідної консистенції.

Формуємо з тіста кульки, які викладаємо на покрите пергаментом або змащене олією деко, трохи придавивши їх. Потрібну форму вони набудуть під час випікання.

Випікаємо печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.

Готовому печиву даємо трохи охолонути, після чого насолоджуємося його ніжним смаком. Смачного!