МоваЯзык
Главная Блоги

Овсяные сочники

Овсяные сочники - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Сочники
Поделиться

Сочники – это любимое детьми лакомство, несмотря на то, что они готовятся с начинкой из нелюбимого ими творога.

Сегодня мы поделимся немного нетипичным рецептом сочников. Мы заменили пшеничную муку на овсяную. Получилось полезно и не менее вкусно.

Видео

Ингредиенты

Овсяная мука 210 г

Цельнозерновая мука 60 г

Творог 200 г

Яйца по 1 шт. в тесто и начинку

Растительное масло 70 г

Сметана 2 ст.л. (в тесто) + 1 ст.л. (в начинку)

Разрыхлитель 5-6 г

Соль щепотка

Сахарозаменитель по вкусу

Приготовление

Овсяные сочники - Шаг 1 1
Овсяные сочники - Шаг 2 2
Овсяные сочники - Шаг 3 3
1

В миску вливаем 70 г растительного масла и, добавив 1 яйцо, 5-6 г разрыхлителя, 2 ст. ложки с горкой сметаны, щепотку соли и сахарозаменитель по вкусу, перемешиваем содержимое емкости.

2

Всыпаем 210 г овсяной и 60 г цельнозерновой муки. Замешиваем тесто.

3

Готовому мягкому тесту даем "отдохнуть", а тем временем приготовим начинку для сочников.

Овсяные сочники - Шаг 4 4
Овсяные сочники - Шаг 5 5
Овсяные сочники - Шаг 6 6
4

200 г творога смешиваем с 1 яйцом, 1 ст. ложкой сметаны и сахарозаменителем по вкусу. Начинка готова.

5

"Отдохнувшее" тесто разделяем на 9 равных частей, которые, подкатав в шарики, раскатываем скалкой.

6

На половину каждой раскатанной заготовки выкладываем начинку, которую накрываем второй половиной теста. Формируем сочники таким образом, чтоб начинка просматривалась между слоями теста.

Овсяные сочники - Шаг 7 7
Овсяные сочники - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Сформированные сочники, переложив на застеленный пергаментом противень, ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

8

Даем готовым сочникам остыть. После чего можно и пробовать. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить