Випічка та десертиПанна-котта

Панна-котта без вершків

2
25
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Панна-котта без вершків

Італійська кухня славиться не тільки смачною пастою, піцою та випічкою. В арсеналі також є багато вишуканих, але водночас простих у приготуванні десертів. Сьогодні ми приготуємо відому в усіх ресторанах світу страву - Панна-котту. Для приготування бажано використовувати натуральне коров'яче молоко. Весь процес у вас займе не більше 20-ти хвилин, а ось остигати желе буде 3 години, як мінімум.

Інгредієнти

Молоко30 мл.
Желатин10 г.
Шоколад100 г.
Какао2 ст. л.

Приготування

cook step
1

З'єднайте 10 г желатину і 30 мл молока, залиште на 5-7 хвилин.

cook step
2

У гаряче молоко додайте плитку шоколаду і 2 ст. л. какао, перемішайте до однорідної консистенції.

cook step
3

Потім додайте туди набряклий желатин і повністю розчиніть його.

cook step
4

Далі готову масу необхідно розлити по спеціальним силіконовим формам і дати охолонути.

cook step
5

Після того, як желе охолоне до кімнатної температури, перемістіть його в холодильник на 4 години.

cook step
6

За допомогою зубочистки акуратно дістаньте желе з форми і викладіть на тарілку.

cook step
7

Зверху прикрасьте варенням і свіжою полуницею. Легкий десерт готовий.

Схожі рецепти

Всі рецепти