![Панна-котта из молока](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/13/s1200.jpg?size=636x424)
Сегодня приготовим нежное молочное желе в домашних условиях. Это очень простой рецепт, так как для его приготовления нужны лишь четыре ингредиента. Дети будут в восторге от этого десерта и непременно попросят добавку. Вы можете готовить панна-коту в больших количествах, ведь желе полностью состоит из натуральных ингредиентов и не вредит фигуре. Блюдо также гораздо полезнее магазинных десертов и готовится очень быстро.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot111.jpg)
Желатин заливаем молоком, размешиваем и оставляем разбухать. Должно пройти примерно 5-10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot211.jpg)
Остальное молоко выливаем в кастрюльку, добавляем ваниль в виде экстракта и сахарный песок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot311.jpg)
Ставим на огонь и доводим до первых пузырьков, примерно до 70 градусов Цельсия.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot411.jpg)
Затем добавляем разбухший желатин и хорошо размешиваем, пока он полностью не растворится.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot511.jpg)
Разливаем наше желе в формы или стаканы. Чтобы молоко быстрее остыло, ставим стаканы в тару с холодной водой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot611.jpg)
Когда желе остынет до 20-22 градусов Цельсия, убираем его в холодильник на 3 часа минимум.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/26/screenshot711.jpg)
К готовому желе можно добавить ягодный джем или украсить листиком мяты. Приятного аппетита.