Випічка та десертиПироги

Пиріг із черешнею

6
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Пиріг із черешнею

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати приготувати пиріг із черешнею. Для приготування тіста вам знадобиться кефір, а це значить, що пиріг буде дуже м'яким і ніжним. Рецепт досить простий, і з ним впорається навіть не дуже досвідчена господиня. Але найголовніше – ви можете замінити черешню улюбленими ягодами на ваш смак і у вас вийде абсолютно новий рецепт.

Інгредієнти

Пшеничне борошно180 г
Кефір200 мл
Яйця3 шт.
Черешня200 г
Розпушувач2 ч. ложки
Цукор180 г
Крохмаль1 ч. ложка
Шоколад50 г
Вершкове масло30 г
Цукрова пудра50 г

Приготування

cook step
1

У чашу міксера вбиваємо три яйця. Додаємо до них цукор і збиваємо за допомогою міксера до пишної маси.

cook step
2

Як тільки яйця побіліють, невеликими порціями вводимо в масу просіяне борошно. При цьому міксер не вимикаємо, а продовжуємо збивати суміш.

cook step
3

Обережно, тоненькою цівкою вливаємо в тісто кефір. Додаємо розпушувач і продовжуємо все збивати. Має вийти досить рідке тісто, як на оладки.

cook step
4

Шоколад нарізаємо ножем на досить великі шматочки.

cook step
5

Черешню миєму і видаляємо кісточки. Додаємо до черешні одну столову ложку крохмалю і перемішуємо.

cook step
6

У миску з тістом висипаємо подрібнений шоколад і все добре перемішуємо.

cook step
7

Форму для випікання щедро змащуємо вершковим маслом і виливаємо в неї приготоване тісто. У тісто викладаємо черешню. Відправляємо пиріг у духовку на 40-50 хвилин. Духовка має бути розігріта до 180 градусів.

cook step
8

Готовий пиріг дістаємо з духовки та залишаємо у формі, доки він повністю не охолоне. Як тільки пиріг охолоне, розрізаємо його на порції, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти