МоваЯзык
Головна Блоги

Заливний пиріг з вишнею

Заливний пиріг з вишнею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Заливні пироги — це одні з найбільш простих і легких у приготуванні десертів. Готувати такі пироги досить просто, а їх смак подобається всім без винятку. Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт заливного пирога з вишнею. На приготування пирога ви витратите не більше години, проте результат приємно здивує і вас, і ваших близьких.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 400 гр.

Розпушувач 1 ч. ложка

Цукор 100 гр. + 120 гр.

Яйця 2 шт. + 2 шт.

Приготування

Заливний пиріг з вишнею - Крок 1 1
Заливний пиріг з вишнею - Крок 2 2
Заливний пиріг з вишнею - Крок 3 3
1

Отже, почнемо приготування тіста. Вбиваємо в миску два курячих яйця, додаємо до них 100 грамів цукру.

2

Яйця з цукром збиваємо до стану пишної піни.

3

Додаємо в тісто розм'якшене вершкове масло. Не потрібно топити масло до рідкого стану, достатньо, щоб воно було м'яким. Продовжуємо збивати масу.

Заливний пиріг з вишнею - Крок 4 4
Заливний пиріг з вишнею - Крок 5 5
Заливний пиріг з вишнею - Крок 6 6
4

Борошно просіваємо, змішуємо з розпушувачем і невеликими порціями вводимо в тісто.

5

Вимішуємо досить густе, але еластичне тісто. Загортаємо його в харчову плівку і прибираємо в холодильник.

6

Вишню миємо й видаляємо кісточки.

Заливний пиріг з вишнею - Крок 7 7
Заливний пиріг з вишнею - Крок 8 8
Заливний пиріг з вишнею - Крок 9 9
7

Тепер приготуємо заливку. Кладемо в миску 3 столові ложки крохмалю, 120 г цукру, 2 яйця і 300 грамів сметани. Все добре збиваємо вінчиком.

8

Роз'ємну форму змащуємо рослинною олією або вершковим маслом і викладаємо в неї тісто. Постарайтеся викласти тісто так, щоб у пирога були високі борти.

9

Поверх тесту виливаємо сметанну заливку.

Заливний пиріг з вишнею - Крок 10 10
Заливний пиріг з вишнею - Крок 11 11
Смачного!
10

Викладаємо в заливку вишню і відправляємо пиріг в духовку на 30-40 хвилин. Духовку потрібно попередньо розігріти до 180 градусів.

11

Готовий пиріг перекладаємо на решітку і як тільки він охолоне, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати