МоваЯзык

Тертий пиріг з вишнею

Тертий пиріг з вишнею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Пироги
Поділитися

Вишня — це не просто дуже смачна ягода, це ще й ідеальна начинка для пирога. Пиріг з вишнею — це безпрограшний варіант, якщо ви хочете приготувати що-небудь смачне до чаю. Пироги з вишнею завжди виходять смачні, ароматні та з'їдаються до останньої крихти. Саме такий смачний пиріг ми й пропонуємо вам приготувати за нашим рецептом.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 370 гр.

Вершкове масло 200 гр.

Цукор 100 гр. + 100 гр.

Яйця 1 шт.

Сіль 0,5 ч. ложки

Розпушувач 1 ч. ложка

Вишня 800 гр.

Крохмаль 2 ст. ложки

Приготування

Тертий пиріг з вишнею - Крок 1 1
Тертий пиріг з вишнею - Крок 2 2
Тертий пиріг з вишнею - Крок 3 3
1

Для початку з'єднаємо всі сухі інгредієнти. У миску просіваємо борошно. Додаємо до борошна дрібку солі, 100 г цукру і розпушувач. Все перемішуємо.

2

Додаємо до борошна розм'якшене вершкове масло або маргарин. Масло не потрібно розтоплювати, достатньо залишити його на годину при кімнатній температурі, щоб воно стало м'яким.

3

Борошно з маслом перетираємо в однорідну крихту. Додаємо до тіста дно яйце і знову все перемішуємо.

Тертий пиріг з вишнею - Крок 4 4
Тертий пиріг з вишнею - Крок 5 5
Тертий пиріг з вишнею - Крок 6 6
4

Вимішуємо тісто, збираємо його в ком і прибираємо в холодильник. Щоб тісто не обвітрилося, покладіть його в поліетиленовий пакет або загорніть в харчову плівку.

5

Вишню миємо, видаляємо кісточки та викладаємо ягоди на сито, щоб стік весь сік.

6

Через 20 хвилин дістаємо з холодильника половину тіста. Форму для випічки змащуємо вершковим маслом і викладаємо у неї тісто, утрамбовуючи його. Формуємо дно і бортики майбутнього пирога.

Тертий пиріг з вишнею - Крок 7 7
Тертий пиріг з вишнею - Крок 8 8
Тертий пиріг з вишнею - Крок 9 9
7

Поверх тіста викладаємо вишню. Посипаємо її крохмалем, а зверху висипаємо близько 100 грамів цукру.

8

Решту тіста натираємо на тертці та висипаємо зверху на вишню. Випікаємо пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці. Середній час випікання 25-30 хвилин.

9

Рум'яний пиріг дістаємо з духовки та залишаємо у формі до повного охолодження. Потім дістаємо пиріг з форми, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Вишня — це не просто дуже смачна ягода, це ще й ідеальна начинка для пирога. Пиріг з вишнею — це безпрограшний варіант, якщо ви хочете приготувати що-небудь смачне до чаю. Пироги з вишнею завжди виходять смачні, ароматні та з'їдаються до останньої крихти. Саме такий смачний пиріг ми й пропонуємо вам приготувати за нашим рецептом.