МоваЯзык
Головна Блоги

Пиріг з чорною смородиною

Пиріг з чорною смородиною - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Пироги
Поділитися

Пиріг із чорною смородиною — це один з найсмачніших десертів, який тільки можна собі уявити. Кисла ягода і солодке тісто в дуеті створюють дуже цікавий смак. Як правило, така випічка подобається всім без винятку і з'їдається до останньої крихти.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 200 гр.

Вершкове масло 100 гр.

Цукор 150 гр. + 2 ст. ложки

Яйця 1 шт.

Сіль 0,5 ч. ложки

Розпушувач 1 ч. ложка

Чорна смородина 200-300 гр.

Крохмаль 2 ст. ложки

Приготування

Пиріг з чорною смородиною - Крок 1 1
Пиріг з чорною смородиною - Крок 2 2
Пиріг з чорною смородиною - Крок 3 3
1

У миску кладемо 100 грамів м'якого вершкового масла і 150 грамів цукру. Розтираємо масло з цукром до стану білої однорідної маси.

2

Додаємо до тіста дрібку солі та одне яйце. Все гарненько збиваємо міксером або звичайним кухонним вінчиком.

3

Чайну ложку розпушувача додаємо в борошно і перемішуємо. Починаємо вводити борошно до основних інгредієнтів.

Пиріг з чорною смородиною - Крок 4 4
Пиріг з чорною смородиною - Крок 5 5
Пиріг з чорною смородиною - Крок 6 6
4

Замішуємо густе, еластичне та однорідне тісто.

5

У миску насипаємо стакан чорної смородини. Додаємо до неї 2 столові ложки цукру і 2 столові ложки крохмалю.

6

Форму для випічки застилаємо пергаментним папером або змащуємо вершковим маслом. Викладаємо у форму тісто таким чином, щоб у пирога вийшли високі бортики.

Пиріг з чорною смородиною - Крок 7 7
Пиріг з чорною смородиною - Крок 8 8
Смачного!
7

Висипаємо на тісто смородину і відправляємо пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів. Пиріг потрібно буде випікати 30-40 хвилин.

8

Готовий пиріг дістаємо з духовки, але не виймаємо з форми, поки він повністю не охолоне. Потім посипаємо пиріг цукровою пудрою і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати