Пиріг з чорною смородиною

Пиріг із чорною смородиною — це один з найсмачніших десертів, який тільки можна собі уявити. Кисла ягода і солодке тісто в дуеті створюють дуже цікавий смак. Як правило, така випічка подобається всім без винятку і з'їдається до останньої крихти.

Інгредієнти

Пшеничне борошно200 гр.
Вершкове масло100 гр.
Цукор150 гр. + 2 ст. ложки
Яйця1 шт.
Сіль0,5 ч. ложки
Розпушувач1 ч. ложка
Чорна смородина200-300 гр.
Крохмаль2 ст. ложки

Приготування

cook step
1

У миску кладемо 100 грамів м'якого вершкового масла і 150 грамів цукру. Розтираємо масло з цукром до стану білої однорідної маси.

cook step
2

Додаємо до тіста дрібку солі та одне яйце. Все гарненько збиваємо міксером або звичайним кухонним вінчиком.

cook step
3

Чайну ложку розпушувача додаємо в борошно і перемішуємо. Починаємо вводити борошно до основних інгредієнтів.

cook step
4

Замішуємо густе, еластичне та однорідне тісто.

cook step
5

У миску насипаємо стакан чорної смородини. Додаємо до неї 2 столові ложки цукру і 2 столові ложки крохмалю.

cook step
6

Форму для випічки застилаємо пергаментним папером або змащуємо вершковим маслом. Викладаємо у форму тісто таким чином, щоб у пирога вийшли високі бортики.

cook step
7

Висипаємо на тісто смородину і відправляємо пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів. Пиріг потрібно буде випікати 30-40 хвилин.

cook step
8

Готовий пиріг дістаємо з духовки, але не виймаємо з форми, поки він повністю не охолоне. Потім посипаємо пиріг цукровою пудрою і подаємо до столу.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти