Випічка та десертиПироги

Заливний пиріг на сметані

8
50
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Заливний пиріг на сметані

Заливні пироги – це чудовий варіант смачної страви, яка готується надзвичайно швидко, але при правильному приготуванні виходить надзвичайно смачною та апетитною. Тому дуже важливо дотримуватись рецептури та послідовності приготування випічки. Окрім цього, красиво прикрасивши страву, ви надасте їй вишуканого вигляду.

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати надзвичайно смачний заливний пиріг на сметані. Його особливістю, насамперед, є те, що тісто готується на основі сметани. Тому виходить ніжне та м’яке. А назву таку ця випічка отримала у зв’язку з тим, що начинка заливається тістом або ж з’єднується з ним.

Цей заливний пиріг складається з такого тіста та зі смачної соковитої начинки, а саме з капусти.

Інгредієнти

Капуста білокачанна300 г.
Сметана200 г.
Пшеничне борошно6 ст. л.
Яйця2 шт.
Майонез70 г.
Розпушувач2 ч. л.
СільЗа смаком
ЦукорЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Отже, на першому етапі приготування пирога у глибоку тарілку ми вибиваємо яйця. До них додаємо сметану, а також одну столову ложку майонезу. Ці компоненти збиваємо кухонним віничком до однорідності.

cook step
2

Після цього просіюємо через сито 6 столових ложок пшеничного борошна та дві чайні ложки розпушувача. Вимішуємо однорідне тісто. Воно повинно мати консистенцію, подібну до сметани.

cook step
3

Тепер приготуємо начинку. Для цього чистимо цибулю. Нарізаємо її дрібненько ножем. Білокачанну капусту тоненько шинкуємо. З’єднуємо ці два компоненти. Солимо їх та перчимо.

cook step
4

Форму для випічки змащуємо рослинною олією. Виливаємо сюди половину нашого тіста.

cook step
5

Поверх тіста викладаємо усю капустяну начинку.

cook step
6

Третій шар пирога – решта сметанного тіста. Розрівнюємо його гарненько лопаткою.

cook step
7

Зверху пиріг посипаємо лляним насінням і відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку випікатися впродовж 30 хвилин.

cook step
8

Через вказаний час пиріг готовий, тому дістаємо його з духовки і даємо смакувати рідним.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти